أكبر مائدة من السوشى تم انشائها بمناسبة الاحتفال بمرور 100 عام على فريق بودو غليمت النرويجى وقد سجلت هذه المائدة فى
موسوعة غينيس للارقام القياسية لانها بطول 57 متر مربع وتم انشائها من قبل أربعة طهاة وقد تم استخدام 800 رطل من
سمك السلمون، و 400 كيلوغراما من الأرز، و 200 ليتر
من الخل ، و 480 كغم من الثوم و 10 كغم من الخيار وقد استهلك السوشي في غضون ساعتين من الجمهور .