طريقة تحضير الباف باستري بالبيبروني والجبن

عيون بيروت

طريقة تحضير الباف باستري بالبيبروني والجبن

جربي تحضير وجبة إفطار جديدة لك ولأسرتك، من خلال وجبة “الباف باستري بالبيبروني والجبن”

.إليك وصفة جديدة لصنع إفطار جديد وشهي، مع المقادير التالية وطريقة التحضير.

المقادير:

• ½ كيلو عجينة باف باستري مقطعة مربعات.
• ½ كوب صلصة طماطم طازجة.
• ½ كوب بيبروني.
• كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
• ¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة.
• بصلة متوسطة مقطعة أرباع.
• ثمرة فلفل أخضر متوسطة مقطعة قطع كبيرة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
• ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

• سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبيهما لمدة 5 دقائق.
• ضعي البصل والفلفل الأخضر في محضرة الطعام، واهرسيهما هرسا ناعما.
• ضعي البصل والفلفل الأخضر على النار مرةً أخرى، ثم أضيفي صلصة الطماطم.
• أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدا ثم اتركيها حتى تغلي.
• اخفضي النار، واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب من فترةٍ لأخرى.
• وزعي العجين في صينية عليها ورق زبد، ثم ادهني قطع العجين بالصلصة.
• وزعي البيبروني والموتزاريلا والبارميزان على الصلصة.
• اغلقي أحد أطراف المربع، وادهنيه من الأعلى بالماء ثم اغلقي الطرف المقابل عليه.
• ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة.
• سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv hgfht fhsjvd fhgfdfv,kd ,hg[fk ud,k fdv,j