.إليك وصفة جديدة لصنع إفطار جديد وشهي، مع المقادير التالية وطريقة التحضير.
المقادير:
- ½ كيلو عجينة باف باستري مقطعة مربعات.
- ½ كوب صلصة طماطم طازجة.
- ½ كوب بيبروني.
- كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- ¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- بصلة متوسطة مقطعة أرباع.
- ثمرة فلفل أخضر متوسطة مقطعة قطع كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
- ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ملح وفلفل أسود.
- سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبيهما لمدة 5 دقائق.
- ضعي البصل والفلفل الأخضر في محضرة الطعام، واهرسيهما هرسا ناعما.
- ضعي البصل والفلفل الأخضر على النار مرةً أخرى، ثم أضيفي صلصة الطماطم.
- أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدا ثم اتركيها حتى تغلي.
- اخفضي النار، واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب من فترةٍ لأخرى.
- وزعي العجين في صينية عليها ورق زبد، ثم ادهني قطع العجين بالصلصة.
- وزعي البيبروني والموتزاريلا والبارميزان على الصلصة.
- اغلقي أحد أطراف المربع، وادهنيه من الأعلى بالماء ثم اغلقي الطرف المقابل عليه.
- ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة.
'vdrm jpqdv hgfht fhsjvd fhgfdfv,kd ,hg[fk ud,k fdv,j