- ½ كيلو صدور دجاج.
- ½ كيلو فاصوليا خضراء مقطع قطع كبيرة.
- كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف.
- ½ كوب بقسماط.
- ¼ كوب جبن بارميزان مبشورة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
- ¾ ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- ¼ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية “زعتر مجفف، روزماري مجفف، أوريغانو مجفف”
- ملح وفلفل أسود.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
- ضعي البقسماط والبهارات الإيطالية والملح والفلفل الأسود في وعاء وقلبي جيدا.
- ضعي في وعاء آخر 4 ملاعق من الزيت والثوم وقلبيهما جيدًا.
- اغمسي الصدور في الزيت ثم في خليط البقسماط ثم رصي الدجاج في صينية الفرن.
- تبلي الفاصوليا الخضراء بالملح والفلفل الأسود وباقي الزيت وقلبيهم جيدًا ثم ضعي الفاصوليا في النصف الفارغ من صينية الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تنضج الفاصوليا ويُصبح الدجاج ذهبيّ اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم أضيفي الطماطم الكرزية إلى الفاصوليا وقلبيهما.
- ضعي الدجاج والفاصوليا في أطباق التقديم ثم رشّي عليها الجبن البارميزان.
'vdrm jpqdv hg][h[ fhgfhvld.hk ,hgthw,gdh hgoqvhx eyes beirut
12-15-2016, 07:13 PM
عضويتي 
طريقة تحضير الدجاج بالبارميزان والفاصوليا الخضراء
العرض الشجري
