طريقة تحضير الدجاج مع الجمبري

الجمبري , الدجاج , تحضير , طريقة

طريقة تحضير الدجاج مع الجمبري

تحتاجين للتغيير والتنويع في اختيار وجباتك من آن لآخر حتى لا تشعرين أنت وعائلتك بالملل، واليوم نقدم لكي وجبة جديدة وهي الدجاج مع الجمبري .

المقادير:

• كوب أرز بسمتي.
• 2 كوب مرق دجاج.
• كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات.
• ¾ كوب بصل مفروم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 3 ثمرات طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
• 2 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح (الجزء الأخضر فقط).
• ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
• ¼ كيلو جمبري صغير مقشّر ونظيف.
• 3 ملاعق كبيرة زعتر طازج.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• ½ ملعقة صغيرة كاري.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
• ¼ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية “أوريغانو مجفف، ريحان مجفف، زعتر مجفف”.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

• تبلي الدجاج والجمبري بالملح والفلفل الأسود.
• ضعي الأرز ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود والكاري والزعتر الطازج على نار متوسطة، وقلبي جيدا ثم اتركيه حتى يغلي.
• غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
• سخني الزيت، على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الجمبري، وقلبي حتى يُصبح لونه ورديا.
• أضيفي الأرز والفلفل الأحمر والبهارات الإيطالية، ثم الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
• ضعي الأرز في أطباق التقديم، وزينيها بالبصل الأخضر.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv hg][h[ lu hg[lfvd hg][h[ jpqdv