طريقة تحضير الكاسترد بمكعبات الجيلي الملونة

eyes beirut

طريقة تحضير الكاسترد بمكعبات الجيلي الملونة

الكاسترد بمكعبات الجيلي الملونة، طبق مبهج وله طعم وشكل مميز، نقدم لكِ اليوم طريقة تحضيره.

المقادير:

· كوب حليب

· كوب كريمة

· ½ 1 ملعقة صغيرة كريمة

· 4 صفار بيض

· ملعقة كبيرة نشا

· 1/3 كوب سكر

· باكيت جيلي أحمر

· باكيت جيلي أخضر

· باكيت جيلي برتقالي

· باكيت جيلي أصفر

الطريقة:

· جهزي الجيلي كما هو مدوَّن على العلبة.

· صبي الجيلي في قوالب الثلج، وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

· ضعي الحليب والكريمة وقلبيهما على نار متوسطة، واتركيهما حتى يسخنا دون غليان.

· ضعي السكر والبيض والنشا والفانيليا في وعاء كبير، واخلطيه بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين.

· أضيفي ½ كوب من خليط الحليب إلى خليط البيض مع التقليب بسرعة حتى لا ينضج البيض.

· أضيفي خليط البيض إلى باقي خليط الحليب، واتركيه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ.

· وزعي مكعبات الجيلي الملونة في أطباق التقديم، ثم صبي الكاسترد، وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv hg;hsjv] fl;ufhj hg[dgd hglg,km eyes beirut