الآيس الكريم المقلي

الآيس , المقلي , الكريم

الآيس الكريم المقلي

المقادير : ايس كريم فانيلا طحين ابيض بيض بسكويت دايجستيف (او كنافة محموسة ) صوص شوكولاتة فستق الطريقة : – تعمل كور من آيسكريم الفانيلا الساده بالمغرفه الخاصة بالآيس كريم وتوضع بصحن وندخلها الفريزر نص ساعه تقريبا ً. – نجّهز 3 صحون: الصحن الاول :طحين أبيض الصحن الثاني :بيض مخفوق الصحن الثالث :بسكوت دايجستيف مطحون أو كنافه مفرومه ومحموسه بشوي زبده – نغمس كور الآيس كريم بالطحين ثم البيض ثم الكنافه أو البسكوت . ثم ندخلها الفريزر نص ساعه أو اكثر حتى تجمد . - المرحله الثالثه : – تخرج كور الآيس كريم من الفريزر و تغمس مرة أخرى بالبيض ثم الكنافه أو البسكوت المطحون . ( في هذه المرحله نحذف الطحين) . – ثم تدخل الفريزر ساعه كامله ونتأكد في كل المرحلتين من تغطيتها جيداً حتى نتفادى ذوبان الآيس كريم وقت القلي . – بعد ما تجمد كور الآيس كريم بعد المرحله الثالثه نجهز زيت غزير ويكون حار و تقلى كور الايس كريم واحدة تلو الأخرى ونقلبها بسرعه حتى تتشقّر خفيف وبعدين تقدم مع صوص شوكولاته ورشة فستق أو على حسب الرغبه ثم تقدّم فوراً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgNds hg;vdl hglrgd hglrgd