طريقة عمل البريوش بالجبن

البريوش , بالجبن , علم , طريقة

طريقة عمل البريوش بالجبن

. المكونات نصف كيلو من الدقيق فنجان من الحليب الدافىء معلقة من خميرة البيرة بيضتان معلقة من السكر معلقة من الزبد سمسم جبن مبشور للحشو زيت الزيتون . طريقة التحضير – تذاب الخميرة فى الحليب الدافىء والسكر وتترك لمدة 5 دقائق – ينخل الدقيق ويضاف الية الملح والبيض والزيت – تخلط المكونات حتى تتكون عجينة ملساء ومطاطية – تترك العجينة لمدة 10 دقائق حتى تخمر قليلا – تقسم العجينة الى 10 قطع متساوية – تفرد العجينة على الرخامة بشكل بيضاوى – قومى بحشو العجينة بالجبنة المبشورة وتلف بطريقة مائلة – قومى بلفها بطريقة اخرى – كررى تلك الطريقة مع قطع العجين الباقية – ضعها في طبق ، ودعها تتخمر لنصف ساعة إضافية . – ادهنى السطح بالبيض – تدخل الفرن من 20 – 25 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة وتحرج وتقدم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgfvd,a fhg[fk fhg[fk ugl