سلطة جريك

جرحك , سلطة

سلطة جريك

.
المقادير:

- حبتان خيار مقشر
- زيتون أسود مقطع لشرائح طويلة ورفيعة
- حبتان طماطم ذات حجم متوسط
- حبة فلفل رومي أخضر كبير
- رأس فلفل أخضر حار صغير
- حبة بصل متوسط الحجم
- قالب جبنة فيتا مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- كوب صغير عصير ليمون
- ملح وزعتر أخضر حسب الرغبة
.
طريقة التحضير:
- قطعي الخيار، الطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات بنفس الحجم. ثمّ قطعي الفلفل الحار إلى حلقات واخلطيه مع الخيار، الطماطم والفلفل.
- في طبق صغير نضع زيت الزيتون، الليمون، الملح والزعتر وحركي بالملعقة بسرعة حتى يثقل ويصبح لديك صلصة كثيفة.
- ضعي نصف كمية الصلصة السابق على الخضارالمقطعة وقلّبي. ثم ضعي الخليط في صحن التقديم.
- ضعي على الوجه حلقات البصل، الزيتون ومكعبات الجبنة وصبّي عليها باقي الصلصة وقدمي.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sg'm [vd; [vp; sg'm