» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||
|
|||||||||||
مكرونة باللحمة
المقادير :
طريقة التحضير : · ضعى اللحم فى وعاء كبير وأضيفى له ما يكفى من الماء بحيث يغطيه وعندما يغلى الماء تخلصى من الرغوة ( الريم ) ثم اضيفي بصلة والملح والفلفل الاسود واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج اللحم . · افرمى بصلة الى مكعبات صغيرة ثم ضعيها مع الزبدة فى وعاء غير لاصق وقلبي حتى يصبح البصل لين . · ارفعى اللحم من المرق ثم قومى بتقطعيه الى مكعبات صغيرة على قدر الامكان وقلبيه مع البصل حتى يأخذ اللون البنى . · اتركى اللحم حتى يبرد ثم اطحنيه فى طاحونة اللحمة أو فى محضر الطعام ( يختلف الطعم تماما عن استخدام اللحم المفروم من البداية ) . · اسلقى المكرونة فى الماء المغلى حسب التعليمات ثم صفيها وقلبيها مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة وهى لا تزال ساخنة . · أخيرا أضيفي اللحم المفروم الى المكرونة والقليل من مرق اللحم وقلبي بشكل جيد جدا . · قدمى المكرونة باللحمة مع سلطة اللبن الزبادى فى عيد الاضحى المبارك . المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● l;v,km fhggplm |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مكرونة, باللحمة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مكرونة أصداف بـ3 طرق | اوراق الحنين | مطبخڪَ ▪● | 12 | 01-07-2016 03:44 PM |
كبة بطاطا باللحمة | ملاك الورد | مطبخڪَ ▪● | 19 | 09-30-2015 02:02 PM |
كفتة الأرز باللحمة | شموخ وايليه | مطبخڪَ ▪● | 20 | 06-20-2015 11:27 PM |