طريقة تحضير كوسا بانيه

ثانيه , تحضير , طريقة , كوسا

طريقة تحضير كوسا بانيه

المقادير :

1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس

1 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة كمون

1 معلقة صغيرة بابريكا

1 كوب دقيق

1 معلقة صغيرة عصير ليمون

1 كوب بقسماط مطحون

1 بيضة

½ كيلو كوسا

¼ كوب لبن كامل الدسم

¼ كوب زيت قلي

طريقة التحضير :

يتم تقطيع الكوسا (شرائح طويلة )

نتبل شرائح الكوسا بالكمون و البابريكا و الملح و الفلفل و عصير الليمون و الثوم المفروم .

نترك شرائح الكوسا على جنب لتتشرب الخليط .

نخلط البيض مع اللبن و نسخن الزيت في القدر .

نضع الكوسا المتبلة في الدقيق ثم في خليط البيض و اللبن ثم البقسماط و نحمرها في الزيت ثم تقدم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv ;,sh fhkdi ehkdi jpqdv 'vdrm ;,sh