اكله رووووعه تاكلون اصابعكم وراهاااا

اصابعكم , اكله , تاكلون , رووووعه , وراهاااا

اكله رووووعه تاكلون اصابعكم وراهاااا

اكله رووووعه تاكلون اصابعكم وراهاااا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم راح ابتدي اقدم لكم اطباق خاصة لمحبي الضبان والأهم منه عكرة الضب

ببتدي الطبق المفضل عند الربع وهو مجبوس الضبان بالطماط

نحتاج :

زيت - بصل - ثوم - طماط - بهارات - عيش امنقع ومغسول - بقدونس - معجون طماط - ملح - مكعبات ماجي - وضبان ( عدد 2 ) يفضل ضبان السعوديه لانها مليانه لان الضب الكويتي ضعيف ومافيه لحم

الطريقة :

نجيب الجدر ونحطه عالنار ومعاه زيت وننطره يحتر عقبها نحط البصل ونحركه ليما يصير لونه بني وعقبها بحط الثوم وانقلب ونحط البقدونس والبهارات ومكعبات ماجي وانحرك وانقصر على النار اشوي
وبعدها نحط المعجون عدد 2 ونصيف فوقهم الطماط المفروم وانحرك

وهذا شكل الضبان بعد ما انقطعهم
--

-نسلق الضبان بروحهم لمده ساعه بماي وملح وبزار وبصل كبار وليما يخلص يكون شكله جذي
عاد نجيبه ونحطه مع الخلطه وانحرك عشر دقايق نحط العيش ونحمسه معاه ليما اتحس العيش تشرب الخلطه ونزيد عاد الماي ليما انغطي العيش كله واتحط الملح ونحرك كل جم دقيقه وبعدها لي شفنا الماي نشف انقصر عالنار حيييل ليما يستوي الضبان والعيش وبعدها انقدمه وايدامه لبن والا بدون ايدام كيفك

بالعافيه

الطبخة الثانية

--حمسة مع بيض الضب ،،،

نحتاج :

زيت - بصل - بهارات - ملح - ثوم - معجون طماط - مكعب ماجي - كزبرة خضرا - اشوية طمام مفروم والاهم من هذا كله بيض الضب

-

--
وافتح بطنه وطلع منه البيض وهاذي صورته

--

--
اخذ البيض وغسله عدل

وبعدها حط اشوية زيت بالمقله ومعاها بصل واحمسه اشوي وحط الثوم والبهارات ومكعب الدجاج واحمسه اشوي وقصر عالنار وبعدها حط الكزبرة الخضرا وحرك وضيف المعجون وحرك اشوي وبعدها ضيف الطماط واشوية ماي

حرك وضيف بيض الضب بعد ما غسلته وحط اشوية ملح وحرك ليما يستوي البيض

وبعد 5 دقايق طف الجوله وجيبلك خبز ايراني واكل عليك بألف عافيه

نحتاج :

معجون طماطم - بصل - بهارات , ملح , ليمون أسود - زيت - مرقة ضبان مسلوقة - خضار مشكلة بطاط وقرع وجزر وكوسا وفلفل اخضر - وضبان عدد 2 نص مستوي يعني مسلوق من قبل

الطريقة نبتدي بسم الله :

نجيب اشوية زيت ونحمس البصل فيه ونحط الضبان ولا تنسون العكره

--ونضيف الخضره عليهم وانقلب مع البهارات ومكعب ماجي مع اللومي والملح ونضيف المعجون مع التقليب ربع ساعه
-

--

نصب امرقه الضبان عليهم

-

--
وانحركه 5 دقايق ليما يصير شكله جذي

-

--وبعدها ناخذ عجين طحين وماي وانكوره ونرقه ونحطه مع المرق وانحرك وحده ورا الثانيه
--

--

وكل ربع ساعه انحركه ونتركه ساعتين مع التحريك كل مده ليما يستوي العجين والضبان ويصير هذا شكله بالنهاية عليكم بالعافيه

-

--

عوافي علي قلووووبكم

منقول وارجو ام تعجبكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

h;gi v,,,,ui jh;g,k hwhfu;l ,vhihhhh h;gi jh;g,k v,,,,ui