الفطائر المقلية بالجبنة والدجاج المفروم - منتديات تراتيل شاعر

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

منتدياتَ تراتيل شاعرَ َ
 
 
     
فَعَالِيَاتْ تراتيل شاعر
                 



العودة   منتديات تراتيل شاعر > ๑۩۞۩๑ الاسـرة والمجتمـع ๑۩۞&# > مطبخڪَ ▪●

مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ ..

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
#1  
قديم 05-18-2014, 06:36 PM
a7ases غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
 
 عضويتي » 145
 جيت فيذا » Mar 2014
 آخر حضور » 01-31-2022 (06:52 AM)
آبدآعاتي » 90,394
 حاليآ في » فوق الأرض
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 60 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » a7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond reputea7ases has a reputation beyond repute
مشروبك   pepsi
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera: 5500

My Flickr My twitter

sms ~

رجل يشبه أبي
ذاك حُلماً مداه أبعد
من عُلو السماء
 
افتراضي الفطائر المقلية بالجبنة والدجاج المفروم




الفطائر المقلية بالجبنة والدجاج المفروم






مقادير العجينة:

250 جرام من الجبنة الطرية (القريش) Cottage Cheese
200 جرام من الطحين أو أكثر بقليل علي حسب العجين (زيادة الطحين تعمل على تيبس العجينة)
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
زيت نباتي للقلي

الحشوة:

300 غرام قطع دجاج مفروم
80 غرام جبنة مبشورة على المبشرة الخشنة “جبنتك المفضلة”
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
20 غرام زبدة
4 ملاعق كبيرة مفرومة فرما ناعما (جرادة خضراء أو أي أعشاب خضراء مفضلة)
1 فص من الثوم
فلفل مطحون اي نوع حسب الذوق
الملح حسب الذوق

فطائر بحشو اللحم والزعتر


نبدأ بالحشوة:

في مقلاة نذوب الزبدة، يقلى الثوم المفروم في الزيت لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار

اضافة قطع الدجاج مع التحريك والتقليب

إضافة الفلفل، قليل من الملح، إيقاف الغاز، ثم إضافة الأعشاب الطازجة، والجبنة(النوعين) والتحريك جيدا حتي تنمزج المكونات

العجينة:

توضع المكونات الجافة في وعاء مع تحريكها جيدا، ثم امزجيهم بالبيض، ثم اضيفي الجبنة ويعجن العجين
(العجين ينبغي أن يكون لين ومتماسك، نستطيع تشكيله)

رشي طحين على سطح نظيف، ويقسم العجين إلى قطع متساوية

نشكل العجين شكل كرات، ولف كل كرة بما فيه الكفاية على السطح المرشوش بالدقيق

وضع الحشوة في الوسط، وتشكيلها على حسب الذوق

(يجب قلي الفطائر بسرعة، بعد حشوهم اقليهم مباشرة)

تقلى الفطائر في كمية كافية من الزيت النباتي، ثم توضع علي ورق نشاف للتخلص من الزيوت

هذه الفطائر ليست مناسبة للخبز

ممكن اضافة الفطر، والبيض، واللحم المفروم، وما إلى ذلك

الفطائر لذيذة حتي لما تبرد


hgt'hzv hglrgdm fhg[fkm ,hg][h[ hgltv,l hglrgdm hgt'hzv fhg[fkm




 توقيع : a7ases



غنج / تسلم الايادي ي عمري ع الاهداء الجميل



 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المفروم, المقلية, الفطائر, بالجبنة, والدجاج

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفطائر الهندية المقلية ملاك الورد مطبخڪَ ▪● 17 02-16-2017 08:58 PM
باستا بالهليون والدجاج شموع الحب مطبخڪَ ▪● 22 01-04-2017 03:58 AM
طريقة عمل الفطائر الفرنسية eyes beirut مطبخڪَ ▪● 20 12-31-2016 05:05 PM
عجينة سريعة لكل أنواع الفطائر الرمضانية طيف الامل مطبخڪَ ▪● 18 08-10-2014 06:58 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 07:20 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM