طريقة عمل غراتان البطاطا دوفينواز

البطاطا , دوفينواز , علم , غراتان , طريقة

طريقة عمل غراتان البطاطا دوفينواز

مقادير غراتان البطاطا دوفينواز

500 غ بطاطس

صلصة البشاميل البيضاء

ثوم مهروس

300 غ من خليط جبن الإمنتال والموزاريللا

زبد

طريقة عمل غراتان البطاطا دوفينواز

1-حمي الفرن على درجة حرارة 180
2-اغسلي البطاطس و قشريها و قطعيها شرائح رفيعة و ضعيها فى وعاء مليء بماء مغلي مملح و قومي بسلقها فيه حتى تمام النضج (حوالي 5 دقائق)
3-أحضري صينية و ادهني قاعها ب الزبد و الثوم ثم رصي فيها طبقة واحدة من شرائح البطاطس
4- غطي طبقة البطاطس بصلصة البشاميل ثم رشي على الوجه جبن مبشور
5- فوق الجبن رصي طبقة جديدة من شرائح البطاطس و هكذا كررى ما سبق
6-أدخلى الصينية الفرن لمدة من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع أو حتى تمام نضج البطاطس و احمرار الطبقة العلوية البشاميل و الجبن

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg yvhjhk hgf'h'h ],tdk,h. ],tdk,h. ugl yvhjhk