ملفوف باللحمه وصلصة الطماطم~

ملفوف , الطماطم , بالمجله , وصلصة

ملفوف باللحمه وصلصة الطماطم~

]

ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢ بصلة مفرومة ناعم كيلو لحم مفروم ٣ فصوص ثوم مهروسة ١/٢ملعقة صغيرة شطة بودرة ملح / فلفل حسب الرغبة راس ملفوف مفروم وسط ٤ بندورة مقشرة ومفرومة وسط ٣ ملاعق كبيرة معجون بندورة ١/٤ كاس ماء زبدة طريقة عمل ملفوف باللحمة: ١-في وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة زبدة وتشوح البندورة لعدة دقايق حتى تدبل جيدا ثم ترفع وتوضع في طبق على حدة . ٢-في نفس الوعاء بعد غسله على النار نضع ٢ ملعقة كبيرة زبدة و عندما يحمى الزبدة نضع البصل وتشوح لعدة دقايق حتى تدبل تماما. ٣-يضاف اللحم فوق البصل ويشوح لعدة دقايق وتخفض درجة الحرارة وتتبل بالملح والفلفل ويغطى الوعاء ويترك لمدة ١٥ دقيقة. ٤-ثم يضاف الملفوف والثوم ويتبل بالملح والفلفل الشطة .ويشوحوا لمدة ١٠ دقايق . ٥-ثم نضيف البندورة ومعجون البندورة مع الماء ويقلب لمدة ٥ دقايق . ٦-يرفع من على النار ويقدم ساخنا . وبصحة وعافية .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lgt,t fhggpli ,wgwm hg'lh'lZ hg'lh'l fhgl[gi