طريقة تحضير ماكرون بحشو الشوكولاتة

ماكرون , الشوكولاتة , تحزن , تحضير , طريقة

طريقة تحضير ماكرون بحشو الشوكولاتة

مقادير ماكرون بحشو الشوكولاتة:

كوب سكر بودرة

نصف كوب لوز مطحون

3 ملعقة كبيرة كاكاو خام

2 بياض بيض

5 ملعقة كبيرة سكر

للحشو:

نصف كوب قشدة

2 ملعقة صغيرة شراب الذرة

120 غ شوكولاتة، مفرومة

ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل ماكرون بحشو الشوكولاتة:

• حمي الفرن على 180 درجة مئوية.
• افرشي صينية بورق خبز.
• امزجي السكر البودرة مع اللوز المطحون و الكاكاو.
• اخفقي بياض البيض في وعاء منفصل حتى يتضاعف حجمه.
• أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي مزيج السكر البوردة تدريجيا مع التقليب برفق.
• ضعي المزيج في كيس حلواني.
• اصنعي دوائر صغيرة من المزيج على مسافات متباعدة في الصينية المفروشة بورق الخبز.
• رجي الصينية قليلا حتى تحصلي على سطح أملس.
• أدخليها الفرن لمدة 18 دقيقة.
• طريقة عمل الحشو: سخني القشدة مع شراب الضرة في قدر صغير على النار.
• بمجرد أن تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار.
• أضيفي الشوكولاتة، قلبي حتى تذوب و أضيفي الزبدة و دعيها حتى تذوب.
• اتركيها حتى تبدر تماما قبل أن تستخدميها للحشو.
• افردي كمية من الحشو على الماكرون و غطيها بقطعة أخرى حتى تصبح كالساندويتش.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv lh;v,k fpa, hga,;,ghjm hga,;,ghjm jp.k jpqdv