باستا السلمون بالليمون

السلمون , بالليمون , باستا

باستا السلمون بالليمون

المكونات 500 جرام شرائح سمك سلمون مخلية بدون جلد 400 جرام فيتوتشيني 150 جرام جبن ريكوتا مفتتة 1 كوب بسلة مجمدة وتترك لتذوب 1/4 كوب عصير ليمون 1 ثمرة كوسة كبيرة مقشرة شرائط 1 ثمرة ليمون اضاليا القشر مبشور ناعم 1 ثمرة كراث القسم الشاحب فقط مقطعة شرائح رقيقة 1 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم شرائح ليمون للتقديم أغصان شبت للتقديم خبز يابس للتقديم طريقة الطهي قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى باستا السلمون بالليمون و الخضراوات ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة . تحضير باستا السلمون بالليمون تسلق الباستا في إناء من الماء مغلي مملح على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى جيداً و نحتفظ بـ1/4 كوب من سائل الطهي . فى هذه الأثناء يتم تسخين طاسة غير لاصقة كبيرة على حرارة متوسطة و يطهي فيها السلمون لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم ينقل لطبق و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة. يسخن الزيت في نفس الطاسة على نار متوسطة ثم يضاف الكراث و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الثوم والكوسا و قشر الليمون و يطهى لمدة 2 دقيقة حتى تلين الكوسة ثم يضاف عصير الليمون والشبت والبسلة ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم تضاف المكرونة وسائل الطهي والريكوتا للطاسة و يقلب بلطف ليتجانس. إقتراحات لباستا السلمون بالليمون يقطع السلمون خشن ويضاف للباستا وتقسم بين أطباق التقديم و ينثر عليها أغصان الشبت وتقدم مع شرائح الليمون والخبز المحمص .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fhsjh hgsgl,k fhggdl,k fhggdl,k