تارت ..من مطبخي~

مطبخي , تارت

تارت ..من مطبخي~

احلى مساء الى احلى ناس
زمان عن الطبخ
والمطبخ
اكيد وحشكم طبيخي
بما اني لي فتره قاعده بالبيت بدون دوام
ويوم جيت بدلوم ماحبيت اروح يدي فاضيه
سويت لهم تارت
نوعين..
نوع بالفاكهه والثاني بالشوكلاته
ويلا بسم الله نبدأ






المقادير..
فراولة حجم وسط مقطعة الى نصفين
كيوي مقشرة ومقطعة الى شرائح

شوكلاته
اي نوع من المكسرات اللي تحبونه
حطيت جوز وفستق

للعجينة..
3 كوب طحين
1 باكيت زبدة
1 1/2 كوب سكر ناعم
1بيضة
فانيليا رشة
قشر حامض مبشور

للكريمه..
2 كوب حليب سائل
2بيض
فانيليا رشة
3/4 كوب طحين
قشر حامض مبشور

الطريقة..
يعجن الطحين والزبدة والسكر والبيضة والفانيليا وبرش الليمون مع بعض جيداً في العجانة الكهربائية لنحصل على عجينة متماسكة.

توضع جميع مقادير الكريما، الحليب والبيض والفانيليا والطحين وبرش الليمون، على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تتماسك و يصبح قوامها كثيف.

تدهن صينية معدة للتارت بقليل من الزبدة او الزيت ثم توضع العجينة في قلبها وتفرد جيداً. يوضع على وجه العجينة ورقة ألومنيوم .

تخبز صينية التارت في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
تخرج الصينية من الفرن وتنزع ورقة الألومنيوم وتوزع الكريما على العجينة

.تصف قطع الفراولة فوق الكريما في وسط التارت بشكل دائري وتصف حولها شرائح الكيوي والشوكلاه
تُقدم التارت باردة..~
هني وعافيه~

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

jhvj >>lk l'fodZ l'fod jhvj