» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
جوجي كباب~
المقادير عصير لايم ,3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة زعفران ,0.50 ملعقة صغيرة فلفل أبيض , ملعقة صغيرة بصل مفروم ,0.50 كوب أرجل دجاج بدون جلد أو عظم , كيلو غرام بابريكا للتزيين, ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة سمن للتزيين,3 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - يُخلط الزعفران مع عصير اللايم (هو مزيج من الماء والسكر وعصيرالليمون ومتوافر بالأسواق) وزيت الزيتون والبصل, ثم يتبل بالفلفل والملح في وعاءٍ عميقٍ - تُضاف قطع الدجاج للتتبيلة مع التقليب حتى تتداخل المكونات - يُغطى الدجاج ويحفظ بالثلاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل, حتى يتشبع من النكهة - يُوضع الدجاج المتبل في أسياخ الشوي، حيث تُرص الأسياخ على الفرن أو اَلة الشواء، وتُقلب بعد حوالي 7 دقائقٍ على الجهة الأخرى وتترك حتى تنضج - يُسخن السمن على النار في إناءٍ صغيرٍ ثم تُضاف البابريكا مع التقليب لمدة دقيقةٍ - تُرص قطع الدجاج في طبق التقديم مع أرزٍ أبيضٍ, ثم تُزين بقليلٍ من خليط السمن والبابريكا المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● [,[d ;fhfZ [k]d ;fhf |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
جندي, كباب |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كتاب إثبات عذاب القبر وسؤال الملكين كتاب الكتروني رائع. | طيف الامل | المكتبة الاسلامية ▪● | 42 | 09-04-2015 03:18 PM |
لا يوجد انسان بلا قلب ولا يوجد قلب بلا حب...؟ | حگـَآيآ آلّمطـرُ | زوايا عامه | 20 | 03-11-2015 07:37 AM |
كتاب(العقل المتحرر) تدريب وتركيز وتأمل (كتاب نادر وفي غاية الروعة) | حنين الورد | تَرآثِيـاتْ ▪● | 12 | 01-01-2015 09:05 PM |
يوجد مشفى حروف هنا!!!! | الغاليه | زوايا عامه | 23 | 11-25-2014 01:00 AM |
كنت أظن أنه لا يوجد أسوأ من حالي | اميرة الاحساس | قصص - روآيات - حكايات ▪● | 13 | 11-15-2014 10:39 AM |