01-14-2016, 09:40 PM
|
|
|
|
|
|
تتبيله بالزعفران والريحان
المقادير:
دجاجة (1 كيلو جرام) مقطعه أرباع أو حسب الرغبه ومغسولة جيدا
بطاطا كبيرة مقطعة
2 بندورة متوسطة مقطعه شرائح
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
فلفل رومي أخر مقطع شرائح + فلفل أخضر حار حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح + فلفل أسود + بهارات + بابريكا
ملعقة صلصة بندورة
2 بندورة كبيرة معصورة بالخلاط
2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
نقوم بتحضير الخضار كله إلى قطع ثم نضع البطاطا و البصل معا ونضيف عليهم الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلبه جيدا.
نقوم برص في القالب شريحة بطاطا ثم البصل ثم بطاطا ثم البندورة ثم البطاطا ثم الفلفل وتكرر العملية حتى الانتهاء من رص جميع الخضار.
نرش السطح بالزيت ثم نخلط البندورة والثوم بالخلاط ونقوم بصبه فوق البطاطا وبوضع الفلفل الحار. نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات ونضعها فوق البطاطا وندهن سطح الدجاج بالبابريكا. نقوم بتغطية القالب بالقصدير، ندخله الفرن الساخن مسبقا علي حرارة متوسطة لمدة 3/4 ساعة. ثم نخرجها ونزيل القصدير عنها وندهن سطح الدجاج بالصلصة. ثم نرجعها الفرن لتتحمر كويس لمدة 3/4 ساعة أخرى
|
|
jjfdgi fhg.utvhk ,hgvdphk jjfdgi
_______________________
________________
والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 05:51 AM
|
عضويتي 
العرض الشجري