قشّرى البطيخ وقطّعيه لمكعبات بحجم اللقمة، أو إلى أشكال مختلفة ومتنوعة 0 على حسب الرغبة – ثمّ قطعى الطماطم لمكعبات صغيرة، وأضيفى زيت الزيتون وأوراق الريحان والنعناع، وبعد ذلك قومى بتنسيق البطيخ مع جميع المكونات فى طبق التقديم، وقدّميه باردًا وبالهنا والشفا.
وصفة غادة جميل لعمل سلطة البطيخ والشمام
المقادير:
بطيخ
شمام
ليمون
برتقال
فواكه مشكلة حسب الرغبة
شربات فراولة
سكر
ثلج
عصير كركادية بالليمون
طريقة التحضير:
يوضع الثلج مع السكر فى الخلاط، ويضاف إليهما عصير الليمون والكركدية بالليمون، وبعد ذلك يتم تفريغ قلب البطيخة ليكون إناء تُقدّم فيه السلطة، ثمّ تُخلط كل أنواع الفاكهة معًا وتوضع فى القالب، وفى النهاية يُضاف إليها عصير الكركدية بالليمون، وتُقدّم سلطة البطيخ باردة وبالهنا والشفا.
يوضع البطيخ والكنتلوب فى طبق التقديم، ثمّ يُضاف إليهما الهالبينو والريحان والنعناع، وبعد ذلك يُضاف العسل إلى كل هذه المكونات، ثمّ تقدم هذه الوصفة من سلطة البطيخ وبالهنا والشفا.
وصفة أمانى رفعت لعمل سلطة البطيخ بجنين القمح
المقادير:
بطيخ شرائح
جبنه فيتا
جنين القمح
ريحان
نعناع
زيت الزيتون
طريقة التحضير:
اخلطى النعناع مع زيت الزيتون والريحان فى مُحضِّر الطعام، ثمّ ضعى الجبنة الفيتا مع البطيخ فى طبق التقديم، وأضيفى إليها جنين القمح، وقدّميها باردة، وبالهنا والشفا.