طريقة عمل شوربة الكراث والبسباس المغربية

المغربية , الكراث , شوربة , علم , والبسباس , طريقة

طريقة عمل شوربة الكراث والبسباس المغربية

المقادير

2 ‬ حبات ‬كبيرة‬من‬البسباس
(الشومر)

‬لتر‬من ‬الماء

ربطة ‬صغيرة ‬من ‬البقدونس

‬جوز

2‬ملاعق ‬من ‬الزبدة

2 ‬ملاعق ‬من ‬القشدة ‬الطرية

ملح ‬وفلفل

طريقة التحضي

نغسل ‬البسباس ‬والكراث ‬جيدآ.‬

يقشر ‬البصل ‬ويقطع ‬ويقلى ‬مع ‬الزبدة،
‬نضيف ‬الملح ‬والفلفل ‬وباقي ‬المقادير،
‬ثم ‬نضيف ‬الماء ‬وربطة ‬البقدونس ‬والجوزة ‬المبشورة،
‬ويطهى ‬الكل ‬لمدة ‬عشرين ‬دقيقة.‬

نطحن ‬الشوربة ‬في‬الخلاط،
‬ونسخنها ‬بضع ‬دقائق ‬ثم ‬نضيف ‬إليها ‬القشدة ‬الطرية.‬

تقدم ‬الشوربة ‬ساخنة جدآ.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg a,vfm hg;vhe ,hgfsfhs hglyvfdm hg;vhe a,vfm ugl ,hgfsfhs