» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
طريقة عمل كبة البطاطس بالصينية
- لتحضير الكبة : البطاطس : كيلو ونصف (مقشّرة ومسلوقة) الزبدة : ملعقة كبيرة حليب : 3 ملاعق كبيرة (مجفّف) البيض : 1 حبة ملح : ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة - مقادير الحشوة : لحم البقر : 500 غراماً (مفروم فرماً ناعماً) البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) الزيت النباتي : ملعقة كبيرة صنوبر : نصف كوب ملح : رشّة سبع بهارات : ملعقة صغيرة الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة - بقسماط : كوبان ونصف (للوجه) طريقة التحضير : اخلطي البطاطس المسلوقة مع الزبدة جيداً في وعاء، ثم أضيفي الحليب والبيض واعجني المكونات بيديكِ، ثم تبلي بالملح والفلفل الأبيض لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم اقلي البصل لعدة دقائق حتى يذبلأضيفي اللحم، وتبلي بالملح، والسبع بهارات، والفلفل الحلو وحرّكي جيداً حتى ينضج اللحمأضيفي الصنوبر وحرّكي قليلاًحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حضري صينية فرن، ثم مدّي طبقة من عجينة البطاطس براحة يدك، ثم ضعي حشوة اللحم فوق البطاطس، ثمّ مدّي طبقة أخرى من عجينة البطاطس، وانثري البقسماط على الوجهأدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج البطاطس جيداً مع الحشوة لمدة 20 دقيقة تقريباً، ثمّ ضعيها تحت الشواية حتى يشقّر البقسماط قليلاً، وقدمي كبّة البطاطس ساخنة المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● 'vdrm ulg ;fm hgf'h's fhgwdkdm fhgwdkdm |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البطاطس, بالصينية, طريقة |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عربى ----- طريقة النطق ----- المرادف بالصينية | aksGin | Special Language ▪● | 15 | 11-04-2020 11:03 PM |
طريقة عمل كبة بالصينية السورية | صاحبة السمو | مطبخڪَ ▪● | 14 | 05-05-2019 09:24 AM |
طريقة تحضير الكبة بالصينية لشهر رمضان 2016 | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 28 | 06-04-2016 02:27 PM |
طريقة عمل شوربة البطاطس | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 22 | 10-03-2015 09:33 AM |
طريقة عمل البشاميل مع البطاطس | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 24 | 09-17-2015 12:44 PM |