بيض عيون مع الأفوكادو بالتوست

بيض عيون مع الأفوكادو بالتوست

للتزيين
بابريكا : رشّة
بقدونس : رشّة (مفروم ناعم)
- البيض : 2 حبة
- توست : شريحة
- الأفوكادو : نصف حبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : نصف حبة
طريقة التحضير
نضع القليل من زيت الزيتون على خبز التوست ويحمص من الجهتين.
نقطع الأفوكادو إلى شرائح رقيقة ونضيف عصير الليمون .
في مقلاة نضيف كمية الزيت المتبقية ونقوم بقلي البيض ونبهر بالملح، والفلفل الأسود .
في طبق التقديم نضع التوست،
ونضيف شرائح الأفوكادو، ثم نضع البيض فوقه .
للتزيين: نضيف رشة بابريكا والبقدونس الناعم ويقدم البيض ساخناً .



عوافي





-

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fdq ud,k lu hgHt,;h], fhgj,sj