كب كيك الأناناس

الأناناس

كب كيك الأناناس

المقادير


- لتحضير الكب كيك :

• طحين : كوب
• البيض : 2 حبة
• الفانيليا : ملعقة صغيرة
• الخل : 3 قطرات (لإزالة رائحة البيض)
• قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)
• عصير الأناناس : نصف كوب
• الزيت النباتي : ثلث كوب
• سكر : نصف كوب
• بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

- لتحضير الكراميل :

• سكر : 2 كوب

- أناناس : علبة
- كرز : حسب الحاجة (طازج منزوع النواة)



طريقة التحضير

• لتحضير الكب كيك: اخفقي البيض مع السكر والزيت جيداً في الخلاط الكهربائي.
• أضيفي الخلّ وبرش الليمون واخلطي جيداً، ثم أضيفي عصير الأناناس والفانيليا واستمري في الخلط.
• أضيفي الطحين والبايكنج باودر واخلطي المكونات بهدوء لتمتزج.
• حضّري صينية كب كيك وادهنيها بالقليل من الزيت.
• لتحضير الكراميل: ضعي السكر في قدر على النار وقلّبيه حتى يغمق لونه، واحرصي بأن لا يحترق.
• لتحضير الكب كيك: اسكبي القليل من الكراميل في قاع كلّ قالب من الكب كيك بالتساوي.
• ضعي قطعة أناناس في القاع ثم ضعي حبّة كرز في منتصف الأناناس، ومن ثم اسكبي خليط الكب كيك فوق الأناناس.
• حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي صينية الكب كيك إلى الفرن حتى تنضج.
• على طرف كل قطعة كب كيك مرري سكيناً ومن ثم اقلبيها وضعيها في طبق التقديم وقدميها

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;f ;d; hgHkhkhs