06-09-2022, 05:17 PM
|
|
|
|
|
|
العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات
المقادير
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : 2 كوب (منخل)
- الزيت : ملعقتان كبيرتان ونصف
- زبادي : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- قومي بوضع الحليب، والسكر، والخميرة، والزبادي، والزيت في وعاء.
- اخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ثم الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 10 دقائق حتى تصبح طرية.
- قومي بتكوير العجينة إلى كرة كبيرة بواسطة يديكِ ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
- غطي العجينة بورق نايلون ثم اتركيها لحوالي ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها قبل التشكيل
hgu[dkm hgr'kdm g[ldu Hk,hu hglu[khj Hk,hu hglu[khj hguddkm
|
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ شموع الحب على المشاركة المفيدة:
|
|
| أدوات الموضوع |
إبحث في الموضوع |
|
|
|
| انواع عرض الموضوع |
 العرض الشجري
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 05:50 AM
|
عضويتي 
