بطاطس باللحم والجبن

باللحم , بطاطس

بطاطس باللحم والجبن

المقادير:
اللحم:
500 جرام لحم مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة كبيرة بصل، مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة ريحان
الخضراوات:
4 حبة كبيرة بطاطس، مسلوق
2 قرن فلفل اخضرشرائح
4 فص ثوم، شرائح
1/2 كوب مخلل خيار
2 حبة متوسطة طماطم، شرائح
1 كوب كريمة سائلة
2 كوب جبن موزاريللا

طريقة التحضير:
.1سخني الفرن ١٨٠، احضري طبق فرن متوسط الحجم، ادهنيه بالزبدة
2.اللحم: في مقلاة سخني الزيت، اضيفي اللحم وقلبيه على نار متوسطة ليصبح جافا
3.اضيفي البصل، الثوم، الملح، البهار، الفلفل، الأوريجانو، الريحان وقلبي ليذبل البصل، اتركيه جانبا
4.قطعي البطاطس الى شرائح
5.ضعي شرائح البطاطس في الطبق بحيث تكون متراصة فوق بعضها قليلا
6.ضعي الفلفل والثوم المخلل
7.ضعي اللحم
8.ضعي شرائح الطماطم
9.وزعي الكريمة على الطماطم
10.انثري طبقة وفيرة من الجبن
11.غطي الطبق بورق زبدة ثم ورق المنيوم
12.ضعي الطبق في الفرن لمدة ١٥ دقيقة ثم ابعدي الورق واتركيه ليتحمرالجبن.


ب العافيهه


_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

f'h's fhggpl ,hg[fk