الذ دجاج محشي بالرز و منكه الاعشاب

ميسي , منكه , الاعشاب , بالرس , دجاج

الذ دجاج محشي بالرز و منكه الاعشاب

دجاجة
لتنضيف الدجاج طحين خل وملح
لتتبيلة الدجاج :
لبن
رب بندورة
ملح
زعتر مجفف
بابريكا
فلفل اسود
كركم
قرفة مطحونة
كوب ونصف رز
لحم مفروم
بهارات اللحم
فلفل اسود وبهارات مشكلة
بصل مقطع ناعم
مكسرات مقلية
الخطوات
اول شي ننقطع الدجاج بخل وطحين وملح حتى نتخلص من الزفر لمدة 30 دقيقة ثم نغسلها
ننقعها بتتبيلة اللبن ورب البندورة والزعتر المجفف والبابريكا والكركم والفلفل الاسود والقرفة المطحونة وملح وزيت لمدة يوم كامل حتى تصبح طرية
لحشوة الدجاج نقلي البصل واللحم المفروم ونضيف له البهارات المشكلة والفلفل الاسود ونصف كوب رز مغسول ونطبخ الرز نصف استواء نحشي الدجاج من الداخل ونغلقها باعواد الاسنان وممكن ان نحشيها من الرقبة حسب الرغبة نضعها في فرن حار مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 3 ساعات واخر 10 دقائق نكشفها لكي تتحمر
لطبخ رز التقديم نقلي الرز مع البهارات المشكلة والملح وممكن اضافة لحم مفروم حسب الرغبة
نقدم الدجاجة معا الارز ونرشها بالمكسرات المقلية والف صحة وهنا ❤️

شكرا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg` ][h[ lpad fhgv. , lk;i hghuahf ldsd lk;i hghuahf fhgvs ][h[