المقادير ابسط من البساطه ذاتها
عفاس و هبر و اضلاع ان وجد - بصلتين كبيره- اربع طماطم+معجون طماطم - حبذا وجود ليّة-
البهارات ملعقة صغيرة من كل من ( شطة -قرفه-بهارات مشكله-كمون-حب هيل - لومي-كركم ) -اخيييرا رشة سكر +صلصة باربكيو
و خششش الطريقة
يغسل اللحم بعد تقطيعه قطع صغيره الى متوسطه بماء بارد و يرش بليمون او خل و يترك
و جهزي مناديلش فداها عيني و قطعي البصل احترم اي انثى تقطع ما تفرم تسلم لي دموعش المبدعه ههههههههه
المهم
ذوبي اللية و اذا بدت تاخذ لون. ارمي البصل
و احرقي امها حراااق
اضيفي البهارات ع البصل لين تطلع ريحتها و ارمي اللحم
بعد ما يهدا اللحمة حبتيه و يتسبك مع البهارات عطيه اللمسة السحريه
صوص باربكيو و دلعيه
بعدين قصري النار و انطلقي للطماطم قطعيه باسرع سرعه ممكنه
و ارمية ع اللحم مع معجون الطماطم يتسبك
و استمعي بالريحه
لما تطلع موية اللحم و الطماطم و تتسبك و تعطي القوام الخرافي الثقيل رشة سكر لان الطماطم طلع اكبر من كمية اللحم فحفظ للتوازن الطعم رشة سكر اوووو يانسون او نجمة كفيلة انها تزبط الحمض الزايد الغير مرغوب فيه
اخر شي
صبي لبن او اي البدائل اللي في الصورة و ادعي لي
بعد ما يتسبك صبي شوية مويه و اتركيه ساعه
بعديييين
08-11-2020, 04:52 PM
عضويتي 
مقلقل لحم محترم
العرض الشجري
