مكونات كوكيز القرع والشوكولاتة 201 1 كوب من السكر 1/2 كوب سكر بني 1 بيضة كبيرة علبة من القرع المعلب 1/3 كوب زيت جوز الهند 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 2 1/4 كوب طحين 1 ملعقة طعام من توابل فطيرة القرع 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ملح 1/2 ملعقة صغيرة 1 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة
طريقة عمل كوكيز القرع بالشوكولاتة 2019 سخني الفرن إلى 350 درجة . ضعي ورق الخبز على صينية في الوعاء الخاص بالخلاط امزجي السكّر الابيض والسكر البني والبيض والقرع على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 2-3 دقائق حتى يتم دمج المكونات . معمن ثم يضاف زيت جوز الهند في دفق مستمر. ثم تضاف الفانيليا ويخلط حتى يدمج. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق مع التوابل ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. أضيفيهذه المكونات إلى المكونات السائلة واخلطي المكونات معا جيدا من ثم اضيفي رقائق الشوكولاته. باستخدام مغرفة الكعك ، اسحبي 1 1/2 ملعقة كبيرة الحجم على ورق الخبز. اخبزي الكوكيز لمدة 14-16 دقيقة او اكثر . يفضل تناولها في اليوم الذي يتم فيه صنعها ، على الرغم من أنه يمكن تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق.