طريقة تحضير كيك قهوة النسكافيه
نغربل الدقيق مع الملح في إناء، ثم أضيف لهما الزبدة، وتعجن بأطراف أصابع اليد حتى تصبح العجينة مرملة.
أضيف لها مسحوق السكر، الجوز المهرمش، الزبيب، والقهوة المذوبة في ربع كأس حليب.
أضيفي البيض وحركي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس كل المكونات وتصبح العجينة خفيفة.
نحضر قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ويصب فيه خليط كيك القهوة. ثم يدخل إلى الفرن ساخن لمدة ساعة كاملة.
نخرج الكيك من القالب ونتركه حتى يبرد ثم يقطع ويقدم بالصحة والهنا.
بالنسبة لهاته الوصفة ستستفيدون من فوائد العنب المجفف والجوز، وستحصلون على كيكة النسكافيه روعه و بلون ورائحة القهوة الشهية والذيذه، ويمكن أن نزينها من الأعلى بعض قطع من الجوز لو أحببتم ذلك، وللتقديم نقترح إرفاقها مع شاي مغربي بالنعناع.