وصفة مصورة بيتزا السجق والببرونى

مصورة , الصدق , بيتزا , والببرونى , وصفة

وصفة مصورة بيتزا السجق والببرونى

المقادير :
• عجينة بيتزا جاهزة
• ½ كوب صلصة بيتزا
• ¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
• ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 250 جرام ببرونى مقطع شرائح
• 250 جرام سجق إيطالى أو سجق بدون الغلاف الخارجى
• 170 جرام جبن موتزريلا مقطعة شرائح رقيقة

طريقة التحضير :
· سخنى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى السجق ( النقانق ) وقلبيه حتى يحمر لونه مع مراعاة تفتيت السجق أثناء الطهى إلى قطع صغيرة ثم اتركيه جانباً ليبرد .

· ضعى صلصة الطماطم مع التوابل المذكورة فى الخلاط الكهربائى لضمان دمجها بشكل جيد ( الأوريجانو – الزعتر – الريحان – الملح – الفلفل الأسود ) .

· وزعى صلصة الطماطم فوق عجينة البيتزا مع ترك الحواف الخارجية فارغة بمسافة ½ سم تقريباً ثم وزعى شرائح الجبن الموتزريلا فوق سطح البيتزا وما بينهما شرائح الببرونى والسجق المطهى .

· اخبزى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى تكتسب الحواف اللون الذهبى ويذوب الجبن ثم أخرجيها من الفرن وانتظرى لعدة ثوانى قبل التقطيع والتقديم .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,wtm lw,vm fdj.h hgs[r ,hgffv,kn hgw]r fdj.h ,hgffv,kn