طريقة عمل فلفل رومي محشي 2018

2018 , ميسي , رومي , فلفل , طريقة

طريقة عمل فلفل رومي محشي 2018

طريقة عمل فلفل رومي محشي 2018

نقدم لك اليوم سيدتي وصفة شهية يصلح تقديمها كطبق رئيسي وهي فلفل رومي محشي 2018.. اليك المكونات وطريقة التحضير :

مكونات عمل فلفل رومي محشي :

2 كوب برغل خشن.
3 ملعقة كبيرة زيت.
حبة كبيرة بصل مفروم.
فص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
كوب طماطم مفروم.
كوب بقدونس مفروم.
1/4 كوب شبت مفروم.
ملعقة صغيرة دبس رمان.
كوب مرق.
2 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو.
2 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو.
2 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو.



خطوات التحضير :
اغسلي البرغل عدة مرات ثم انقعيه لمدة نصف ساعة، صفي البرغل في قِدر متوسط الحجم، ضعي الزيت ثم ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، القرفة والبرغل، قلبي المواد لعدة دقائق ثم أضيفي المرق، ودعي البرغل يطهى على النار إلى أن يتشرب المرق.
أضيفي الطماطم، البقدونس، الشبت ودبس الرمان، وقلبي المواد لتختلط.
باستعمال سكين حادة، اقطعي عنق حبات الفلفل وتخلصي من البذور، ولا ترمي الأعناق.
في قدر قصير الحافة أو مقلاة واسعة ضعي حبات الفلفل باستعمال ملعقة طعام، وزعي خليط البرغل في حبات الفلفل، ضعي أعناق الفلفل على حبات الفلفل لتغطي الحشو، اسكبي مقدار كوب من المرق أو الماء حول الفلفل.
ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة، إلى أن ينضج الفلفل.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg tgtg v,ld lpad 2018 ldsd v,ld tgtg