من الحلويات التي تشتهر بها الإمارات، وتعتمد في تحضيرها على الحليب والأرز المطحون، والسكر، فهي تشبه إلى حد كبير الأرز بالحليب، إنها حلوى “الفرني”.
- 1 لتر حليب
- ربع كوب سكر
- نصف كوب أرز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق فستق حلبي
- 3 ملاعق لوز
– اغسلي الأرز جيدا، واغمريه بالماء الدافئ لمدة ساعة تقريبا.
– صفي الأرز من الماء جيدا، وضعيه بالخلاط إلى أن يصبح قوامه ناعمًا.
– ضعي الحليب في قدر متوسط الحجم، وأضيفي كمية السكر المطلوبة، واتركيه على نار متوسطة، واستمري في التحريك إلى أن يذوب السكر تماما.
– أضيفي السكر المطحون إلى الحليب واستمري بالتحريك.
– أضيفي الفانيليا، وحركي المكونات جيدا، إلى أن يصل لدرجة الكثافة المطلوبة.
– قومي بتوزيع الفرني بأكواب التقديم، وضعيه بالثلاجة إلى أن يتماسك. – يقدم بارد بعد تزينه بالفستق الحلبي، واللوز.
'vdrm ulg pg,m hgtvkd hgYlhvhjdm hgYlhvhjdm pg,m
12-22-2016, 03:37 PM
عضويتي 
طريقة عمل حلوة الفرني الإماراتية
العرض الشجري
