الأحساء.. تطبيق «واثق» بالمطاعم لإثبات مصادر اللحوم

مصادر , لإثبات , الأحساء.. , اللحوم , بالمطاعم , تطبيق , «واثق»

الأحساء.. تطبيق «واثق» بالمطاعم لإثبات مصادر اللحوم

الأحساء.. تطبيق «واثق» بالمطاعم لإثبات مصادر اللحوم محمد العويس - الهفوف كشف المتحدث الرسمي لأمانة الأحساء خالد بن محمد بووشل، عن إطلاق الأمانة لبرنامج (واثق)، والذي يتم من خلاله إلزام المطاعم ومنافذ بيع وتصنيف اللحوم وتحضير الأغذية بالحصول على شهادة هذا البرنامج، والتي تُبين نوع ومصدر وطبيعة اللحوم المقدمة للمستهلك، مع الالتزام بوضع تلك الشهادة في موقع واضح يَسهل على مرتادي المنشأة مشاهدتها، موضحا أن ذلك يأتي تمشيا مع أهداف وبرامج الوزارة الرامية إلى تعزيز جوانب السلامة الغذائية، فيما يُقدم للمستهلك بإثبات مصادر اللحوم في المحال المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة، وذلك وفق ما أفاد به مدير الإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة الدكتور إبراهيم الشبيث، والذي أشار إلى أنه في حالة عدم التقيد بذلك ومخالفة الضوابط والتعليمات الخاصة بمصدر اللحوم، سيتم تطبيق لائحة الجزاءات البلدية الصادرة بقرار مجلس الوزراء رقم 218 بحق مخالفي القرار، مضيفا: إن الأمانة تسعى من خلال إلزام المطاعم ومنافذ بيع اللحوم وتحضير الأغذية، بالحصول على شهادة «واثق» إلى أهداف عدة من أبرزها، (السيطرة على مصادر اللحوم وكذلك القضاء على الذبح العشوائي، معرفة خط سير اللحوم وتطبيق برامج الأمن الحيوي، ضمان المصداقية في جودة ونوعية ومصدر اللحوم، ورفع المستوى الصحي والبيئي وزيادة ثقة المستهلك في المنشآت الغذائية).

http://www.alyaum.com/article/4169298

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مُوجز آلآنبآء ▪●

---

hgHpshx>> j'fdr «,her» fhgl'hul gYefhj lwh]v hggp,l gYefhj hgHpshx>> hggp,l fhgl'hul j'fdr