طريقه عمل مقلوبة الارز والخضار الشهيه

مقلوبة , الارز , الشهيه , والخضار , طريقه

طريقه عمل مقلوبة الارز والخضار الشهيه

طريقه عمل مقلوبة الارز والخضار الشهيه المقادير ربع دجاجة 2 كوب من الأرز الأمريكي 3 حبات من الجزر 3 حبات من الكوسا 2 حبة بصل 1 عود من البصل الأخضر نصف حبة فلفل رومي أحمر نصف حبة فلفل رومي أصفر نصف حبة فلفل رومي أخضر بعض زهرات من البروكلي 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 و ربع كوب ماء 3 حبات من الهيل 3 حبات من القرنفل 1 ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة تسلق الدجاجة في الماء و يضاف إليها الهيل و القرنفل و بعض من الملح و الفلفل الأسود تصفى مرق الدجاج ثم توضع جانبا و يقطع الدجاج قطع متوسطة يقطع الجزر و الكوسا و الفلفل الرومي و البصل و البصل الأخضر إلى عيدان رفيعة يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر و الكوسا و الجزر و الفلفل الرومي الملون و البروكلي و تحرك الخضار بسرعة على نار عالية حتى تنضج يسلق الأرز في مرق الدجاج حتى ينضج الأرز توضع الخضار في قالب كيك ثم يضاف الدجاج ثم يضاف الأرز و يضغط عليه جيدا بالملعقة و يغطى بورق الألمنيوم و يترك في مكان دافئ حتى وقت التقديم ثم يقلب في طبق التقديم ويقدم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdri ulg lrg,fm hghv. ,hgoqhv hgaidi hghv. hgaidi ,hgoqhv