شريحة اللحم مع البطاطس~

الليل , البطاطس , صريحة

شريحة اللحم مع البطاطس~

المكونات والمقادير:

200 غرام من لحم خاصرة البقر

100 غرام من البطاطس المقطعة

20 غرام من توابل مونتريال الخاصة بالستيك

15 غرام من زبدة بالثوم.


طريقة التحضير:

- يتم تتبيل شريحة اللحم بتوابل المونتريال التي بالإمكان أن تحصلوا عليها في العديد من منافذ البيع في دبي.

- يتم وضع شريحة اللحم على شواية الفحم الساخنة وتغطية الشواية خلال عملية الشواء، تُشوي الشريحة مدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب حتى تحصلوا على طبقة ناضجة على جوانب الشريحة.

- توضع قطع البطاطس في الفرن على درجة حرارة عالية، وذلك لتكون مقرمشةً من الخارج وطريةً من الداخل.

- تُقدَم شريحة اللحم ساخنةً مع القليل من زبدة بالثوم فوقها حتى تذوب والبطاطس في طبق جانبي.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

avdpm hggpl lu hgf'h'sZ hggdg hgf'h's wvdpm