كوكيز الشوكولاتة المحشي

المحشى , الشوكولاتة , كوكيز

كوكيز الشوكولاتة المحشي

المقادير
- طحين : كوبان وربع
- الشوكولاتة : كوب (شوكولاتة دهن)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)
- السكر الأسمر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي البيض، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر، والزبدة، والفانيليا في وعاء عميق، ثم اضربي المكونات بالمضرب اليدوي جيداً حتى تتجانس تماماً.
اخلطي الطحين، والملح، والبيكنج صودا في وعاء آخر، ثم أضيفي الخليط إلى المزيج السابق واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة، ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلبيها مع العجينة.
اصنعي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية.
خذي كرة من العجين، ثم إفرديها في كفّة يدكِ، ثم أضيفي القليل من شوكولاتة الدهن وأغلقي العجينة جيداً حتى تحصلي على شكل قرص، ثم كرري العملية حتى نفاذ الكمية.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
وزعي حبّات الكوكيز في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج، ثم أخرجي الصينية واتركي الكوكيز جانباً حتى يبرد، ثم قدميه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;,;d. hga,;,ghjm hglpad hglpan hga,;,ghjm ;,;d.

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْي
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ

سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي

‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

سلمتي يالغلا
على الوصفه وطريقة التحضير
والله يعطيك العافية
كنت هنا
خلود المشاعر

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك