12-07-2021, 12:58 PM
|
|
|
|
|
|
حلى الساقو البحريني
المقادير
- كيلو بذور الساقو منقوعة قبل ليلة
- ٢ كوب سكر
- ٢ ملعقة هيل ناعم
- ملعقة زعفران
- ٢ ملعقة ماء ورد
- فستق حلبي مبشور
- سمسم
- جوز مبشور
- لوز مبشور
- ٣ ملاعق سمنة
- ٧ اكواب ماء
طريقة التحضير
- أولاً في كوب نضع ماء الورد مع الزعفران ونتركهم جانباً .
- في طنجرة نضع السكر على نار هادئة ونحركه ليتكرمل وبعد أن يتكرمل نضيف ملعقة سمنة ثم كوب ماء ساخن بهدوء مع التحريك .
- ثم نضيف الساقو مع ماء النقع ونحرك ثم نضيف ماء الورد مع الزعفران ونحرك جيداً .
- ثم نضيف بقية الماء وبقية السمنة والهيل ونحرك من حين لآخر لمدة ساعة حتى يسمك القوام ويصبح لزج .
- ثم نضيف المكسرات ونقلبهم مع بعض وبعد أن تنضج جيداً ونحصل على القوام المطلوب نرفعه عن النار ونوزعه في أكواب .
- نزين أكواب الحلى بالفستق الحلبي أو أي مكسرات حسب الذوق ومن ثم نقدمهم وصحة وهنا .
pgn hgshr, hgfpvdkd
|
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ شموع الحب على المشاركة المفيدة:
|
|
|
عضويتي 
اكسو 
