3 أخطاء تفسد الخضار في الثلاجة

أخطاء , الثلاجة , الخضار , تفشي

3 أخطاء تفسد الخضار في الثلاجة

الحفظ في الأكياس
لا تترك الخضروات للحفظ في الثلاجة كما هي في أكياس السوق ولكن تقسم ليوضع جزء منها للاستخدام اليوم في المطبخ والآخر يحفظ بالطريقة الصحيحة سواء في أكياس الطعام ليترك في الفريزر أو عبوات الطعام داخل الثلاجة.
وفي جميع الحالات يجب أن تغلق عبوات الحفظ داخل الثلاجة حتى لا تترسب الرطوبة الخضار ويتلف.
التكدس
وضع أكثر من نوع خضروات في مكان واحد بكميات كبيرة من أكثر الأسباب التى تتلف الكمية بالكامل، خاصة لأن كل نوع خضار يحتاج لطريقة حفظ مختلفة.
كما يجب فصل كل نوع من الخضروات ليحفظ بالطريقة الصحيحة طازج لأطول فترة لأن لكل منها فترة تخزين تختلف عن الأخرين.
الغسيل
لا يفضل غسل الخضروات قبل حفظها في الثلاجة، فقط تترك كما هي دون غسيل وتحفظ في عبوات الطعام وبينها مناديل مطبخ لتمتص الرطوبة والماء الزائد منها وهو ما يحافظ على ثمار الخضار طازجة دون تلف لأطول فترة في الثلاجة.
مع الانتباه أن محاولة حفظ الخضروات بعد غسلها بالمياه سيزيد رطوبتها التى ستتحول مع البرودة لتلف سريع، والاكتفاء بغسلهم قبل الاستخدام مباشرة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

3 Ho'hx jts] hgoqhv td hgegh[m hgegh[m hgoqhv

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز دائماً ونتطلع لجديدك

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة

يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري ,,

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز دائماً ونتطلع لجديدك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طبعي حنون

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.