المكونات والمقادير: - كوب ونصف من الطحين. - بيضة. - نصف كوب سكر بودرة. - نصف كوب زبدة. - 4 ثمرات تفاح مقطعة شرائح. - ملعقة كبيرة سكر. - ملعقة عصير ليمون. - ملعقة كبيرة مربى تفاح. - ملعقة ماء. - رشة فانيليا. طريقة التحضير: - في وعاء كبير، يتم وضع السكر البودرة مع الزبدة الطرية ورشة الفانيليا، ويتم ضربها بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كريمياً. - تضاف البيضة إلى الزبدة وتضرب مرة أخرى بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس تماماً. - يوضع على الخليط السابق كمية الطحين بالتدريج مع التقليب برفق ولا يتم عجن المكونات حتى يختفي الطحين تماماً. - توضع العجينة في وعاء وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً. - تفرد العجينة في صينية التارت مقاس متوسط. - ترص شرائح التفاح على العجينة بالشكل المفضل لكم. - تدخل الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية، حتى تنضج العجينة ويصبح لونها ذهبياً وينضج التفاح. - تخرج العجينة من الفرن، وتخلط المربى بالماء ويدهن وجه التفاح بواسطة فرشاة. - يقطع التارت ويقدم بارداً.