فطيرة الجبن المشوية".

المشوية". , الجبن , فطيرة

فطيرة الجبن المشوية".

المقادير 2 فص ثوم كبير 1/3 كوب زيت زيتون فليفلة حمراء كبيرة 3 ملاعق طعام لوز مفروم خشنا ملح وفلفل “حسب الرغبة” مقاديرفطيرة الجبن: كوب بصل أحمر مقطع مكعبات صغيرة 4 ملاعق طعام زبدة ¾ كوب كريمة ثقيلة 3 بيضات مخفوقة 1 ½ كوب جبن سويسري أو غرويير مبشور 3 ملاعق طعام ثوك معمر طازج مفروم- عجينة باي جاهزة 12 انش غير مطبوخة طريقة التحضير اصنعي محفظة من ورق الألومنيوم و ضعي بها الثوم مع القليل من زيت الزيتون. اغلقيهاوضعيها في الفرن مف الفليفلة الحمراء وحمريها مدة 15 إلى 20 دقيقة ثم اقلبي الفليفلة كل فترة. أزيلي القشرة السوداء عن الفليفلة والبذور. في الخلاط الكهربائي ضعي الثوم المشوي والفليفلة المشوية وربع كوب من زيت الزيتون ونعميه جيداً. تبليه بالملح والفلفل واتركيه جانباً . طريقةتحضيرفطيرة الجبن: حمري البصل في الزبدة في وعاء اخلطي الكريمة مع البيض أضيفي البصل المحمر ثم الجبن واخلطي المقادير جيدا. اتركي الشواية على حرارة متوسطة، ضعي فطيرة الباي على الشواية ثم اسكبي فيها خليط الجبن. اطهيها على حرارة متوسطة مدة 15 دقيقة، ثم قللي من الحرارة إلى الهادئة واطهيها مدة 15 دقيقة اضافية. ارفعيها واتركيها تبرد مدة 10 دقائق، قطعيها مثلثات وضعي فوقها البستو وقدميها ساخنة وصحتين.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

t'dvm hg[fk hgla,dm"> hg[fk

سلمت يداك على الطبق
ننتظر القادم ب شوق
ودي وتقديري

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

سلمت انآملكـ على الطرح المميز
ويعطيكـ العافيه ع المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائكـ وإبداعكـ
ودي وتقديري

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

شهيه جدااا






اشكررك على الاختيااار الجميل




ونتطلع لجديدك

الله يعطيك العافيه
إختيار مميز وراقي

سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة