طبـــــق آالآرز آلشرقــي مع آلحمــآم

آلجمــآل , آلشرقــي , آالآرز , طبـــــق

طبـــــق آالآرز آلشرقــي مع آلحمــآم

المقادير : الزبدة: ملعقة كبيرة البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً) الحمام: زوجين (مغسولين ومنظفين) ملح: حسب الرغبة فلفل أسود: حسب الرغبة هيل: ملعقة كبيرة (حبّ) ورق غار: 1 ورقة الماء: ليتر زيت الذرة: ملعقة كبيرة الأرز: كوبان حمص: نصف كوب (مسلوق) المكسرات: حسب الرغبة (مقلية، للتزيين) بندورة: 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة، للتزيين) طريقة التحضير 1. ذوبي الزبدة في قدر على النار، فاقلي البصل فيها حتى يذبل، من ثم أضيفي زوجي الحمام وقلبيهما حتى يحمرا من جوانبهما كافة، فانثري الملح والفلفل الأسود وحب الهيل وورقة الغار واسكبي الماء، وأغلقي القدر واتركيها على نار متوسطة لمدة ساعتين. 2. أخرجي زوجي الحمام من القدر، وضعيهما في داخل صينية، وأدخليهما إلى شواية الفرن حتى يتحمرا، مع الاحتفاظ بالماء. 3. اسكبي الزيت في قدر، وأضيفي الأرز فقلّبيه لمدة 3 دقائق، من ثم أضيفي 3 أكواب ونصف الكوب من ماء سلق الحمام، والحمص المسلوق، وأغلقي القدر حتى يجف الماء. 4. طريقة التقديم: قدمي الأرز مع الحمام، وزيني بالمكسرات ومكعبات البندو

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'fJJJJJr NhgNv. NgavrJJd lu NgplJJNl Ng[lJJNg NgavrJJd NhgNv. 'fJJJJJr

تسلم الايـآدي على الطرح الجميل
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

يعطيك العافيه على الطرح الجميل

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

’،،

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

إنتقاء جميل ورائع
آكليل من الجوري لطرحك
يعطيك الف عافيه .،
،
ودي

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم ب شوق
ودي وتقديري