مـآفن آلشوكولاتة وآلكرز ..~

آلشوكولاتة , لـمـن , وآلكرز

مـآفن آلشوكولاتة وآلكرز ..~

المقآدير
دقيق - كوب وثلاثة أرباع
سكر - كوبان
كاكاو - ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ صودا - ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
حليب سائل - كوب
خلّ - ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي - نصف كوب
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
قهوة - كوب
كرز معلب - علبة
سكر بودرة للزينة - بحسب الرغبة
كرز طازج للزينة - بحسب الرغبة
نعناع للزينة - بحسب الرغبة


نصآئح
- يمكنك إستبدال سكر البودرة بزبدة الكريمة بنكهة الكرز للتزيين.
- قدّمي هذا المافن إلى جانب المشروبات الساخنة مثل الكابوتشينو بالرغوة والشوكولاتة
أو المشروبات الباردة مثل ميلك شيك بالكرز.


طريقة التحضير
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي 24 ورقة كب كيك في فجوات صينية كب كيك.
2- في وعاء، أخلطي السكر والكاكاو والبايكنغ صودا والبايكنغ باودر والملح.
3- ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والحليب والخل وخلاصة الفانيليا والزيت واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً على خليط البيض واخفقي حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- أسكبي القهوة مع على المزيج واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.
6- إملئي ثلث فجوات الكب كيك بالخليط ثمّ ضعي في كل واحدة حبة من الكرز.
7- أضيفي الخليط حتى تملئي ثلاثة أرباع كل فجوة.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج.
9- أخرجي الصينية من الفرنواتركيها جانباً واتركيها جانباً حتى تبرد.
10- قبل التقديم، أنثري السكر البودرة على وجه المافن ثمّ ضعي حبة كرز وعرق نعناع عليها

وبـ العآفية

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lJNtk Nga,;,ghjm ,Ng;v. >>Z gJlJk

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا

شكراً لكل من مر هنا
وعطر متصفحي برده الجميل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو مدائن من الشكر لطرحك الراقي يعطيك العافية على ماقدمت لنا ارق التحايا

شكراً لكل من مر هنا
وعطر متصفحي برده الجميل