» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
تشيز كيك الجوافة والرمان
تشيز كيك الجوافة والرمان المكونات القاعدة 400 جرام بسكوت دايجستيف مطحون 100 جرام زبدة ذائبة 1 ملعقة صغيرة فانيلا الفاكهة 1 كيلوجرام جوافة طازجة ناضجة 1 حبة رمان كبيرة مفروطة 2 كوب عصير رمان 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر 2 ملعقة صغيرة جلاتين بودرة او 2 شريحة الحشوة 600 جرام جبنة كريمية بحرارة الغرفة ½ كوب سكر ناعم بودرة 1 علبة حليب مكثف محلى 1 ملعقة صغيرة برش ليمون 2 ملعقة كبيرة جلاتين بودرة او 7 شرائح جلاتين طريقة التحضير القاعدة تفرك الزبدة والبسكوت والفانيلا جيدا ثم ترص في قالب التشيزكيك قطره 25 سم تقريبا مع الضغط بخفة وليس بشدة يدخل القالب الى فرن محمى قبل عشر دقائق الى 180 درجة ويوضع على الرف الاوسط ويخبز مدة خمس دقائق فقط, يخرج ويترك ليبرد تماما تقسم الجوافة الى نصفين وتزال البذور تضرب في الخلاط مع علبة الحليب المكثف المحلى حتى تصبح بوريه, تصفى تضرب الجبنة الكريمية جيدا حتى تصبح ناعمة جدا يضاف السكر البودرة ويضرب يضاف خليط الجوافة ويخلط يحضر الجلاتين: البودرة ترش على كمية ربع كوب ماء بارد وتترك مدة خمس دقائق ثم تسخن بضعة ثواني مع التحريك حتى تذوب, اما الشرائح فتنقع مدة عشرة دقائق في ماء بارد جدا حتى تلين ثم ترفع وتصفى من الماء, ثم توضع فب وعاء صغير على النار مع ربع كوب ماء وتحرك بضعة دقائق حتى تذوب تماما يضاف الجلاتين خلال مصفاة ويضرب جيدا وبسرعة حتى يذوب بالمزيج يدار المزيج في القالب فوق البسكويت , يغطى ويترك في الثلاجة يوم كامل عندما يجمد القالب نحضر طبقة الرمان للسطح : يحضر جلو الرمان باضافة الجلاتين ( طريقة التحضير المذكورة اعلاه ) بحيث يخلط الجلاتين والعصير وماء الزهر جيدا جدا توزع طبقة واحدة من حبات الرمان على السطح وتدار فوقها نصف كمية الجلو تدخل الى الثلاجة مدة ربع ساعة تقريبا حتى تجمد توزع باقي كمية الرمان وفوقها باقي الجلو وتعاد الى الثلاجة مدة ساعة حتى يجمد السطح تماما تقدم باردة المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● jad. ;d; hg[,htm ,hgvlhk faow |
09-19-2018, 09:51 AM | #2 |
|
رد: تشيز كيك الجوافة والرمان
تسلم يدينك على الطرح الجميل
ويعطيك العافيه ويسعدك ربي على عطائك الآنيق تقديري لك |
|
09-19-2018, 10:06 AM | #3 |
url=http://www.tra-sh.com/up/][/url]
|
رد: تشيز كيك الجوافة والرمان
تسلم يمينك
الله يسعد قلبك يعطيك العافية |
|
09-19-2018, 10:40 PM | #4 |
|
رد: تشيز كيك الجوافة والرمان
يعطيك العآفيه يا الغلا..
طرح بقمة الذوووق والرووعهـ.. تسلم يدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,... بانتظارجديدك بكل شوق ودي وشذى وردي.. كنت} هنآ |
|
09-19-2018, 11:46 PM | #5 |
|
رد: تشيز كيك الجوافة والرمان
مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا ارق التحايا |
رحولتي اكسو اللهم أسعدهم ولا تريني فيهم مكروة ولا تحرمني منهم |
09-20-2018, 01:22 PM | #6 |
|
رد: تشيز كيك الجوافة والرمان
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه.. بإنتظار جديدك بكل شوق. لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك... |
غنج / تسلم الايادي ي عمري ع الاهداء الجميل |
09-21-2018, 01:54 PM | #8 |
|
رد: تشيز كيك الجوافة والرمان
روعه وبتشهي
تسلم الايادي يالغلا على هالوصفه الجميله طرح راااائع يالغلا.. يعطيك العافيه لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح.. بإنتظآرجديدك بكل شوق.. ودي وشذى الورد.. |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الجوافة, بشخص, والرمان |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فوائد ثمار الجوافة الصحية | ملاك الورد | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 26 | 04-18-2018 11:52 PM |
حظر استيراد الجوافة المصرية مؤقتاً بسبب ثبوت تلوتها بمتبقيات المبيدات | ملاك الورد | مُوجز آلآنبآء ▪● | 10 | 01-09-2018 06:49 PM |
فوائد أوراق الجوافة الصحية التى لا تعد ولا تحصى | الم ونظرة امل | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 24 | 01-23-2016 10:36 PM |
الجوافة قاهرة نزلات البرد | ڤَيوُلـآ | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 10 | 04-07-2015 04:29 PM |
صدور الدجاج بصوص الفلفل والرمان بالصور | سراج المحبة | مطبخڪَ ▪● | 12 | 12-29-2014 04:28 PM |