طريقة عمل مربى التين

آرتد , التين , طريقة

طريقة عمل مربى التين

©

المكونات
5 رطل من التين الطازج 6 كوب من السكر 1/4 كوب من عصير الليمون 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير



1- قطعي التين بشكل خشن، وضعيه في قدر كبير غير متفاعل، مثل المينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ، لا تستخدمي الألمنيوم.
2- أضيفي السكر إلى التين، ثم غطي القدر واتركيه على الأقل لبضع ساعات أو لليوم التالي، وبهذه الطريقة سيطلق التين بشكل طبيعي بعض عصائره.
©

3- ضعي الوعاء على نار متوسطة إلى منخفضة، حتى يغلي التين ببطء، مع التقليب باستمرار لإذابة السكر ومنع الاحتراق في القاع، بعدها ارفعي الحرارة واطبخي التين حتى يتكاثف.
4- أضيفي عصير الليمون والفانيليا، حركي المزيج واطبخي لمدة دقيقة أخرى.
5- ضعي المربى وهو ساخن في المرطبانات النظيفة، واتركيه حتى ي... تماماً، ثم غطيه، وخزنيه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg lvfn hgjdk Nvj] hgjdk 'vdrm

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

يعطيك العافيه على هذه الوصفة الشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
خالص مودتي لكي
وتقبلي ودي واحترامي

تسلم يدينك ويعطيك العافيه
ننتظر كل ماهو جديدك المتميز بكل شوق
تقديري لك

نقل مميز
عواافي ع الطرح

_
المهآ/
ممُتنه لتوآجدك .

_
الخل/
ممُتنه لتوآجدك .

_
شموع/
ممُتنه لتوآجدك .