07-29-2018, 01:55 AM
|
|
|
|
|
اطباق من السمك المقلي
السمك المقلي |
|
المكوّنات
كيلوغرام من السمك.
كميّة من الملح -حسب الرغبة-.
نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الزنجبيل المطحون، وبهار السمك، وعصير الليمون، والكركم، والكمون الناعم.
كميّة من الطحين حسب الحاجة.
كميّة من زيت الذرة حسب الحاجة.
طريقة التحضير
سمك الفيليه المقلي
المكوّنات
كوبان من الطحين.
كوب من البقسماط.
بيضة.
ثماني شرائح من سمك الفيليه.
كوب من الحليب السائل.
ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من كلّ من: بيكربونات الصوديوم، وبودرة الثوم، والبابريكا.
كميّة من الملح حسب الرغبة.
ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
أربعة أكواب من زيت الذرة.
طريقة التحضير
نمزج البيض والحليب معاً، ونترك المزيج بعد ذلك جانباً لبعض الوقت.
نخلط البقسماط، والطحين معاً ونتركه جانباً لحين الاستخدام.
نخلط البابريكا، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والثوم، والملح، وبيكربونات الصوديوم بشكلٍ جيّد في وعاءٍ جديد حتى نحصل على خليط ناعم وليّن.
ننقع شرائح سمك الفيليه في خليط تتبيلة عصير الليمون، ونتركها منقوعة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
نسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة.
نغمس شرائح السمك المتبلة في مزيج البيض والحليب، ثمّ نغطيها بالطحين والبقسماط.
نضع شرائح السمك في الزيت الساخن، ونتركها حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبيّة اللون.
نخرج سمك الفيليه المقلي من الزيت ونضعها في طبق، ونقدمها مباشرة إلى جانب الأرز أو الخبز.
|
|
h'fhr lk hgsl; hglrgd hgsl;
_______________________
________________
والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ رحيل المشاعر على المشاركة المفيدة:
|
|
07-29-2018, 02:11 AM
|
#2
|
رد: اطباق من السمك المقلي
|
|
شكرا الرووعه التوقيع اختي اغاليه امجاد
آبيك حب ما إمتلك قلب أنسانًٌّ
وأبيك قلب ما نبض غير فينيًٌّ
وأبيك شعرٍ غامضٍ دون عنوانًًٌّ
محد قراه إلا هجوسي و عينيًٌّ ...
|
07-29-2018, 01:33 PM
|
#3
|
07-29-2018, 03:59 PM
|
#4
|
رد: اطباق من السمك المقلي
سلمت يدآك على روعة الطرح
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي...~
|
|
|
07-30-2018, 10:56 PM
|
#5
|
url=http://www.tra-sh.com/up/] [/url]
رد: اطباق من السمك المقلي
تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية
|
|
|
07-31-2018, 03:04 AM
|
#6
|
رد: اطباق من السمك المقلي
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ .
|
|
|
07-31-2018, 06:11 PM
|
#7
|
رد: اطباق من السمك المقلي
دَآئما مُشرقةْ ب كلْ مميزْ
|
|
|
08-07-2018, 03:16 AM
|
#8
|
لا بأسَ .
رد: اطباق من السمك المقلي
|
|
...
سيعلمك النضج
كيف ترفع لواء الرحمة
بعدما كنت ترفع لواء الملامة،
وكيف ترفع شعار التصالح
بعدما كنت تدق أجراس الإنذار؛
لم تتغير المواقف،
ولكن طريقة الرؤية تحدد معالم الأشياء،
عمق النضج مرهونٌ بسعة التصورات،
والإنسان لا يؤتى من قلة علمه،
وإنما يؤتى من قلة نضجه ! "
|
08-08-2018, 12:19 PM
|
#9
|
رد: اطباق من السمك المقلي
رائع ماتقدموه من ابداع جميل
ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي
|
|
|
08-09-2018, 09:11 PM
|
#10
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 12:34 PM
| | | | | | | | | |