تتبيلة بروستد دجاج حارة

*تتبيلة , بروستد , يارب , دجاج

تتبيلة بروستد دجاج حارة

المكوّنات
دجاج مقطع - 2 كيلو
بيض مخفوق - 3
ماء - ثلث كوب
صلصة حارة - كوب
دقيق - 4 أكواب
فلفل أبيض - ملعقتان صغيرتان
بابريكا - ملعقتان صغيرتان
فلفل حرّيف - 3 ملاعق صغيرة
حليب سائل - 4 أكواب
خلّ - 3 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الذوق
فلفل أسود مطحون - بحسب الذوق
ثوم بودرة - بحسب الذوق
زيت للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أمزجي الحليب والخل في وعاء صغير.
2- ضعي الدجاج المقطع في وعاء كبير واغمريه بمزيج الحليب.
3- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لساعتين أقله أو ليلة كاملة.
4- أمزجي في وعاء الماء، البيض والصلصة الحارة
5- أخلطي الدقيق مع الفلفل الأبيض، البابريكا والفلفل الحريف في وعاء.
6- صفي الدجاج من مزيج الحليب ونكهي القطع بالملح، الفلفل الأسود المطحون وثوم البودرة.
7- غمسي الدجاج بعدها بخليط الدقيق ثم بمزيج البيض تباعاً ثم في خليط الدقيق مجدداً.
8- سخني مقدار غزير من الزيت في قدر على النار ثم اقلي قطع الدجاج لحوالى 15-18 دقيقة حتى تصبح مقرمشة.
9-*قدمي*بروستد*الدجاج ساخناً على مائدتك.
نصائح
قدمي*بروستد*الدجاج الشهي على مائدتك إلى جانب صوص البروستد*
و سلطة الملفوف ا للذيذة.*

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

jjfdgm fv,sj] ][h[ phvm *jjfdgm fv,sj] dhvf ][h[

(.......
سلمت كفوفك لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك

يعطيك العافية على ماقدمت
ونترقب جديدك

ودي وتقديري .............

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

تسلم يمينك
يعطيك العافية

مدائن من الشكر لجلبك الطيب
وعلى الإنتقاء الرائع والمميز
أرقى التحايا ..

*,
، /،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء