كبه اسكندرانيه

اسكندرانيه

كبه اسكندرانيه

الكبدة الإسكندراني الوصفة الأصلية

المقادير

1. نصف كيلو كبدة
2. 2 قرن فلفل أخضر حار
3. ملح
4. ملعقة صغيرة كمون
5. ملعقة صغيرة كزبرة جافة
6. ملعقة كبيرة خل
7. عصير حبة ليمونة
8. 10 فصوص ثوم

طريقة التحضير

1. 
   
   يفرم الثوم مع الملح والكمون والكزبرة
2. 
   
   في مقلاة نضع القليل من الزيت ويضاف للزيت الكبدة وتشوح قليلاً
3. 
   
   يوضع الخل علي الثوم ويقلب ثم يضاف للكبدة ويقلب
4. 
   
   يضاف الفلفل المقطع للكبدة ويقلب تترك حتي تمام النضج
5. 
   
   يوضع عصير الليمون للكبدة ويقلب
6. 
   
   تقدم ساخنة مع الخبز البلدي أو تحشي في ساندويتش وتقدم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;fi hs;k]vhkdi

سلمت اناملك علي الطرح
وسلم لناذوقك علي حسن الانتقاء
كل الود لروحك

متميز
يسعدك ربي

يعطيك الف عافيه ع الطرح

تسلم ايدك ع الطرح

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

سلمت آناملك
على هكذا طرح رآقي كرقي روحـك
لآعدمنا جمآل ذآئقتك
بآنتظار جديد آبداعك دائمآ
ودي واحترامي لك

,/
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

عيون
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري