رز ودجاج بالفرن

بالفرن , ودجاج

رز ودجاج بالفرن

.
المقادير:

• كيلوغرام دجاجة، بالجلد منظفة مقسومة بالنصف
• مكعب مرق دجاج
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة كزبرة
• ملعقة صغيرة كركم
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
• ملعقة صغيرة زيت
• عصير ليمونة حامضة

مقادير الأرز:

• كوبان أرز
• حبة فلفل حار
• نصف حبة فلفل رومي، مقطعة قطع كبار
• عود قرفة
• 3 حبات هيل
  
  
• 3 أكباش قرنفل
  
  
• ملعقتان كبيرتان زيت، أو زبدة
• ملح

طريقة التحضير:

1. أخلطي مكونات التتبيل جيداً وتبّلي الدجاجة من كل الجهات.
2. في قدر مناسب للفرن، ضعي الارز، الملح، الزيت، القرفة، الهيل، القرنفل، قرن الفلفل وقطع الفلفل الرومي. أضيفي ماء مغلي عالي سنتيمترين فوق الارز.
3. غطّي القدر بطبقة قصدير، واعملي فيها شقوق بالسكين. ضعي الدجاج بحيث يكون الجلد للاسفل وغطّيه جيداً بطبقة قصدير اخرى.
4. أدخلي القدر إلى الفرن واتركيه من 50 الى 60 دقيقة. إرفعي القصدير عن الدجاج وقلّبي حتّى يحمر

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

v. ,][h[ fhgtvk

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز

الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض
دمت بكًل خير

طرح متميز
يسعدك ربي

آلله يعطيك آلف عآفية
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمتِ بسسعآدهـ.[/

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

يعطيك العافية

روعه
تسلم الاياادي
عواافي

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

الريم
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

حكايه
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري